Хозяйство потомственного винодела Рема Акчурина было основано в районе Черноречья (Севастополь) в долине реки Чёрная в 2007 году и успело прославиться превосходным качеством винограда и собственной линейкой вин из популярных сортов. Вина Rem Akchurin удостаиваются высоких оценок экспертов за хорошо сбалансированный вкус, живую кислотность, долгое послевкусие.

Познакомиться с флагманскими позициями крымской винодельни можно на дегустационном ужине в BLUSH: Рем Акчурин лично представит вина и расскажет о винодельческом хозяйстве, а шеф-повар гастробара Антон Истратов подберёт безупречное гастрономическое сопровождение к каждому из четырёх наименований.

В качестве аперитива гости попробуют освежающий рислинг с фруктово-цитрусовыми акцентами в паре с тарталеткой «Цезарь». Вторым курсом представлен образец идеального food pairing: светло-соломенное шардоне с тонами жёлтых яблок и минералов и рисовые моти. К утончённому мускату подадут поке, а насыщенное и яркое каберне совиньон гармонично сопроводит стриплойн с корнем сельдерея. Завершит ужин сюрприз от винодела – вино, профессионально подобранное на роль финального аккорда.

Меню:

• Rem Akchurin Riesling

Тарталетка «Цезарь»

• Rem Akchurin Chardonnay

Рисовые моти

• Rem Akchurin Muscat

Поке

• Rem Akchurin Cabernet Sauvignon

Стриплойн с корнем сельдерея

• Вино – сюрприз от Рема Акчурина.

Начало ужина: 19:00

Стоимость: 2 900 руб.